Самый большой в России монолитный хачапури

Культурно-просветительское издание «Ларец»

18 ноября 2017 года на Сочинском хлебокомбинате изготовили самый большой в России монолитный хачапури по-аджарски.

Вес изделия - 37,5 кг;

Длина изделия - 230 см;

Ширина изделия-30 см.

На хачапури размером с теннисный стол ушло более двенадцати килограммов муки, шестнадцать килограмм сыра, 100 яиц, молоко, вода, сахар, дрожжи, сливочное и подсолнечное масла.

Выпекали гигантский хачапури по-аджарски в печи на термомасляном обогреве с каменным подом: аналогом русской печки.